Potatura della vite

Il corso teorico – pratico si propone di analizzare in maniera critica i metodi di potatura che si sono consolidati nel tempo e
di suggerire metodi di taglio razionali, alla luce delle conoscenze sulla fisiologia della vite e delle problematiche che sono emerse in questi ultimi anni (sanità dei vigneti e durata degli impianti).

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ISISS G. B. Cerletti - Scuola Enologica
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