Il Corso di laurea in Sicurezza Alimentare (SIA) ha l'obiettivo di fornire conoscenze e competenze per prevenire e contrastare tutti i pericoli che possono arrivare alla tavola del consumatore attraverso alimenti e bevande, di origine animale e vegetale.

 

Il corso di laurea è blended con lezioni frontali e attività pratiche in presenza alternate a lezioni online, lavori di gruppo, didattica innovativa , Team Based Learning e incontri con esperti del settore. Percorsi flessibili e didattica blended offrono opportunità di studio anche a studentesse e studenti che lavorano.

 

La didattica in presenza si svolge a Vicenza, in un contesto universitario a misura di studente. 

 

Il tirocinio in azienda permette di toccare con mano le possibili professioni future nella gestione della sicurezza alimentare, nell'autocontrollo aziendale, nel controllo di qualità, nella gestione della produzione e molto altro.

 

La preparazione triennale in Sicurezza Alimentare consente l'accesso ad una laurea magistrale negli ambiti delle scienze degli alimenti, delle biotecnologie alimentari, delle produzioni animali e vegetali o della nutrizione e salute umana.